金黄松脆美味可口 油炸虾

1首先我们需要准备好本次制作的材料，先将大虾清洗干净，去掉头部，用剪刀将大虾尾部剪开，将虾线挑出。

2接下来我们把姜去皮切成小块，蒜拍成蒜末，把虾和姜蒜以及醋混合在一起浸泡，大概需要二十分钟左右。

3加入香炸粉，把每一只虾都均匀得裹上香炸粉，仔仔细细的全部裹上去不要遗漏，毕竟慢工出好活。

4将虾全部都过上香炸粉之后，用手将它们都拌拌均匀，这样我们的油炸虾基础部分就完成了，可以进行下一步了。

5在锅内放入油，油要放得稍微多一点，中火把油烧热，等到差不多了就把虾一只只的放下去，不要一股脑的全部扔下去。

6在炸的时候需要细心一点，将每只虾都上下反面，这样不容易粘住锅底，也可以把成功炸出金黄酥脆的油炸虾。