馄饨皮如果能斜着切一刀,把面片切成三角型的,煮出来的效果会更好哦!
1首先先把鸡蛋倒入碗中,顺着一个方向打散,让蛋液和蛋清充分融合,倒入锅中,炒至八成熟。
2其次把新鲜的西红柿洗干净,切成小块儿,放入锅中,放入温水,开小火,把西红柿压碎,和水一起炖。
3随后在锅中倒入温水,煮沸,让馄饨面片滚水下锅,热水沸腾后再煮两分钟,控水捞出,放入碗中备用。
4最后把快要炒好的鸡蛋和馄饨面片一起倒入锅中,和西红柿汤再一起煮片刻,出锅的时候,撒上葱花和芝麻装备,就可以啦。
烩面的做法除了本篇介绍的简单又美味西红柿鸡蛋味馄饨皮做法的烩面以外,还可以做成《杏仁烩面》、《羊肉烩面》、《清汤烩面》、等等,喜欢的小伙伴们可以上网搜索下,学着尝试做做看哦。