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拒绝饥饿 做回自己 草莓慕斯蛋糕
时间：2018-03-29 13:23:51
厨师：差不多先生
出处：做饭网
3854人做过这道菜
“随着温度的不断上升，整个世界又逐渐恢复了绿色的面貌，处处生机勃勃。各种踏青、野外郊游等活动也要逐渐提上日程了。今天的这篇帖子，我就教大家制作一款蛋糕：草莓慕斯蛋糕。出游的时候随身携带，每时每刻恢复体力，保持精神饱满。团建的时候与同事分享，与身边的人共同体会动手劳作带来的快乐。家里有孩子的宝爸宝妈更要学习如何制作了，为自己的小宝宝提供最安心的食物。这么多用处的草莓蛋糕，还等什么，一同来学习吧。【做饭网】”
食材清单
- 草莓 100克
- 牛奶 150克
- 吉利丁 10克
- 蛋糕坯子 200克
- 白糖 30克
小技巧
1.牛奶混合吉利丁后可以放入蒸锅中加热，也可以烧一壶开水，将开水倒入盆中，将盛放牛奶的碗坐在盆里。
2.在搅拌奶油和草莓泥的时候，一定要沿一个方向搅拌，同时不要画圈，要从上到下切着搅拌。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
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1草莓放入搅拌机中打碎成泥，吉利丁放入清水中浸泡，随后将泡好的吉利丁滤干水分后倒入牛奶中。
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2将混合了吉利丁的牛奶放入蒸锅中加热5分钟，加热完毕后倒入草莓泥、白糖搅拌均匀，将慕斯液搅拌均匀。
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3将超市购买的蛋糕坯子盛在容器中，撒入慕斯液，随后将草莓洗净后切成小块撒在蛋糕上。
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4再次倒入慕斯液至基本覆盖草莓丁，随后放入冰箱中冷藏3小时。随后倒入模具中，定性后即可享用。
营养密语
1.草莓有提高身体抵抗力，预防感冒的作用，因为草莓中含有丰富的维生素C，同时草莓中维生素B的含量也很好，所以经常食用草莓可以助消化，养护神经，助睡安眠。
2.牛奶被称为绿色的“液体钙”。得益于含量丰富的微量元素，尤其是钙物质，经常饮用牛奶可以预防钙流失，青少年经常饮用能够促进身体发育，长得更高。
