1、烤箱温度随家里情况而定,不一定要180度,这只是个参考数字哦。
2、有需要的朋友可以去买网上的披萨配料,就不用自己做配酱了。
3、发酵面团的温度不能高于35度,发酵的时候记得盖上保鲜膜哦。
1发面:准备好酵母,水和面粉,酵母溶于水酵母溶于水和面粉,成团状,放入烤箱发酵半小时,用保鲜袋封顶,
2做配菜酱:准备配菜,番茄,火腿肠,青椒,玉米,胡萝卜切好这些配菜,热锅,倒入橄榄油,盐,加糖将西红柿热炒,一分钟后加入火腿肠,青椒翻炒,加糖、盐,调味就可以出锅。
3做披萨胚、烤披萨:将发酵好的面团分成两份抹平,成9寸披萨盘大小,用小叉子扎些口。番茄酱和黑胡椒混合做披萨酱,在成型披萨周围刷上蛋液,涂好酱,撒上切好的所有配菜,预热180度,烤20分钟。
1、披萨色香味俱全,配菜丰富,含有的营养也多。
2、比如番茄维生素较多,可使皮肤润滑白皙,而披萨中的肉类和蔬菜都有,荤素搭配,协调美味,能够促进肠道蠕动哦。
3、多数人都喜欢吃披萨,但是要注意不可多食,容易肥胖,特别是减肥人群谨慎食用哦。