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海参小米粥 早上孩子们都抢着喝
时间：2018-03-30 10:21:31
厨师：樱花下天使
出处：做饭网
3100人做过这道菜
“都知道粥品是一种营养丰富的主食，不管投放什么食材都能得到美味的口感，如果再加上海参，那营养毋容置疑，更加的丰富，这也是小编今天要介绍，那就是粤菜海参小米粥，特别适合给老人食用，就算没有牙也能吃起来津津有味，说到这里是不是流口水了，那就来介绍一下这道海参小米粥的家常做法，相信聪明的你一下子就能学会了。【做饭网】”
食材清单
- 海参 2个
- 小米 适量
- 水 适量
小技巧
1.因海参之前已经在水里浸泡过了，所以在煮的时候时间不要煮上太长，也不用放盐进去。
2.泡海参不用用热水浸泡，也要热水进行浸泡，用热水泡会把海参的营养会丢失掉的。
3.觉得海参太长的话，很难食用，也可以把海参切成1厘米的一段一段，放进锅里煮。
4.如果家中没有黄小米的话也可食用大米或者糯米来煮，味道是一样的。
海参小米粥的做法步骤
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1锅里先放入冷水，开火盖上锅盖，让锅里的水煮沸，将小米倒入到碗里，将小米多清洗几遍，清洗干净以后将洗好的小米放到锅里煮，炖上15分钟时间。
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2将浸泡好的海参放入到锅中进去煮上1分钟时间，海参粥煮好以后用勺子捞出放到碗里，海参小米粥就做好了，可以享用了。
变化365
海参除了可以跟小米一起搭配制作粥，也可以烹饪其他菜肴，比如《海参香菇粥》、《海参青菜粥》、《海参排骨粥》等，都是非常不错的， 大家一起来制作制作吧。
