Q弹外皮香滑内心 榴莲大福

1调制粉皮：需要将糯米粉放入碗中，加入细砂糖，可以看个人口味添加哦，再加入约玉米油，搅拌均匀，在糯米粉中间挖一个坑，倒入牛奶，用刮刀搅拌均匀至无颗粒状态就可以上锅蒸了；

2处理榴莲：将榴莲去壳取出果肉捣成泥状放一旁备用；然后将淡奶油放入无水无油的碗中，打发至六成后加入榴莲，用打蛋机继续打匀，放一旁备用；

3将调好的粉浆放入锅中用大火蒸25分钟左右，粉皮熟透后即可取出（判断粉皮是否熟透可以用筷子翻一下，透明状即熟透），放在案板上搓成长条状；

4将搓好的糯米粉皮切成小剂子放在保鲜膜里，按压成薄皮，放入榴莲奶油酱，将皮整个卷起来，撕掉保鲜膜放在装有椰丝的盘中，滚一下粘上椰丝即可，放入冰箱中冷藏一小时左右就好啦。