沸腾虾 刚一上桌就被抢光了实在太好吃了

1先把买来的基围虾清洗干净，将清洗好的虾放到碗里，再把虾的背后用刀划开一刀，用牙签将虾线挑出来，每个虾都是这样的操作。

2操作好的虾放到碗里，依次放入盐、料酒、淀粉、黑胡椒用筷子搅拌均匀，使虾充分的和调味料融合在一起。

3把黄瓜清洗一下，将黄瓜的头部和根部都切除，先把黄瓜切成一段一段的，再把黄瓜切成长条，豆芽同样清洗好了，放到锅里，倒入冷水进行焯熟。

4焯好的豆芽捞出来，放在大容器上面，在铺上黄瓜、腌制好的基围虾一个一个摆放好、葱段、蒜瓣、姜末、干辣椒、花椒一同放进去。

5锅里倒入大量的食用油，食用油到了9成热的时候将油淋在容器里面，用筷子把下面的食材都翻上来，搅拌均匀。