1、薯片选用最好是原味的,如果是有味道的,比如番茄、烧烤味,可能会影响整个鸡柳的味道,不过要是个人喜欢的话也是没问题的。
2、炸鸡柳的时候不要一次性放太多下去,不然可能会粘在一起。
1首先将一包原味薯片放到保鲜袋中,用擀面杖将薯片敲成碎片就可以放在一遍等待使用了。
2将大块鸡柳洗净后切成小块放在碗中,再加入少量盐、胡椒粉调味,用手将其抓匀,腌制十分钟左右。
3准备大约80克面粉,在其中打入一个鸡蛋,再加入100ml的牛奶,将其用打蛋器搅拌均匀成为面糊。
4将腌好的鸡柳先浸在面糊中,再把它放到薯片碎里裹一圈,注意要一块块地裹。
5将锅中加入一半的油加热,等到油开始冒泡的时候,把鸡柳一块的放到锅内炸,炸成金黄便可以捞出,之后想吃鸡柳的时候可以蘸沙拉酱吃,味道美滋滋。
制作薯片,鸡柳的原材料是鸡胸肉,其实鸡胸肉是非常好的减肥食材,热量很低。此外他还有很多做法,比如《煎鸡胸肉》、《水煮鸡胸肉》、《蜜汁鸡脯》、《糖醋鸡胸肉》等等,有兴趣的可以自己去制作看看哦。