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软软糯糯可乐香 可乐土豆
时间：2018-04-03 13:08:40
厨师：草莓酱
出处：做饭网
2971人做过这道菜
“很多朋友喜欢喝可乐，但其实可乐除了做饮料之外还有很多用处，比如做菜。可乐鸡翅大家可能都吃过，可乐的甜味与鸡翅的融合可谓妙不可言，除了鸡翅，其实万能的土豆和可乐搭配也是好吃极了的。稍微有些单调的菜色里再撒上少许白芝麻是不是就显得丰富多了呢，赶紧自己动手做起来吧，说不定你也会爱上它哦。【做饭网】”
食材清单
- 可乐 200毫升
- 土豆 2个
- 大蒜 适量
- 白芝麻 适量
- 生抽 少许
- 食用油 适量
小技巧
1.土豆入锅炸之前也可以先煮一下，这样更易熟透，但是煮后最好用凉水冲一下，以免表面淀粉过多炸制的时候溅油；
2.可乐的量也可以多一些看自己口味调哦；
3.还可以加一些酱油帮助上色，色泽更鲜亮。
可乐土豆的做法步骤
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1食材的处理：先将土豆去皮洗净，切成小方块，放在一旁备用，将大蒜去皮切成蒜末，可乐一听可以先倒到杯中待用，这样比较方便；
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2在锅内加入比较多的食用油，开大火，待油热后将土豆块倒入锅内炸至表皮金黄色，这时候土豆的香味就有咯，盛出沥干油备用；
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3另起锅在锅内倒入食用油，放入蒜末煸香，再放入土豆块、可乐，倒入少许生抽，待汤汁变浓稠后就可以装盘了，最后再撒上白芝麻，可乐土豆就完成了。
变化365
可乐土豆中加入鸡翅或是鸡肉也是很好吃的哦，另外还有可乐土豆饼也是常见的做法之一，这需要将土豆捣成泥再重新塑形，中间还能包上喜欢的馅料，但油炸食品不宜多吃哦。
