咸中带甜的咸蛋奶油泡芙

1首先是食材准备环节，小麦面粉五十克，木薯淀粉十五克，放入一个碗中，用勺子搅拌均匀。

2水一百二十毫升，食用油六十克，倒入锅中，加入一汤匙的糖和二分之一汤匙的盐，搅拌煮至融化，加入刚才准备好的小麦面粉和木薯淀粉的混合粉，继续搅拌。

3搅拌至如图所示的状态后，可以离火了，继续搅拌一下，两个鸡蛋分两次加入，没加入一个充分搅拌一次，直到搅拌成糊状。

4把糊状物装入裱花袋内，挤成如图所示的形状，再放入烤箱一百八师傅烤十五到二十分钟。

5准备咸蛋黄十颗，表面刷上一层食用油，放入烤箱一百七十度烤十分钟，把烤好的咸蛋黄放入一个碗中，加入鲜奶油、鲜奶油、炼乳、椰奶和黄油，放入搅拌机搅拌均匀。

6把搅拌好的蛋黄酱过筛后，倒入一个裱花袋中，再挤入刚才烤好的泡芙中，就全部大功告成了。