春的气息思念的味道 糯米青团

1将所有需要的调料放在不同的容器中备用。烧开一锅水，加入盐，放入洗净的菠菜叶，变色后捞出来，凉水冲洗一遍，搅拌成泥，过滤掉汁水，菠菜泥备用。

2将糯米粉过筛后，加入水和白糖，搅拌均匀。澄粉拌入开水后，将两者混合完全，在里面再加点熟的猪油，搅拌均匀，捏成球状。

3将面球平摊在盒子中，中火蒸煮10分钟，直至粘稠，将之前的菠菜泥倒入其中，充分搅拌，可以适当加点菠菜汁，调制均匀。

4把处理好的菠菜面团混合物捏成球状，适当抹点油减少粘性，把红豆沙分成多份球状，将其包裹在面团中，放入蒸锅蒸煮半小时即可完成。