1.搅拌鸡蛋的时候,一定要做到充分,不仅仅增加美观度,还可以提升口感。
2.保鲜膜上的洞不能戳的太大,否则很难保证原味哦。
3.做好牛奶布丁后,可以选择冷藏,口感更佳。
1在碗中打好两个鸡蛋,用筷子充分搅拌,使得蛋清蛋黄充分混合,把准备好的牛奶倒入其中,继续搅拌,直到呈现浓浓的白色混合物。
2再加入少许的汤进行提味,稍稍搅拌成布丁液。再将其慢慢地倒入布丁瓶中,再用保鲜膜依次盖好瓶口,冷却片刻。
330分钟后,取出在保险膜上戳好几个小洞,放入蒸锅上,中火蒸煮15分钟至20分钟,等到凝固即为完成。
牛奶布丁属于很好吃的甜品,牛奶和鸡蛋的完美搭配,为我们提供足够多的营养成分,呵护健康,提升体质,促进成长,营养更易吸收,为我们的身心成长保驾护航。