一口香甜润丝滑 巧克力布丁

1在蒸锅中倒入牛奶，加入细砂糖，开小火慢煮至融化，倒入巧克力，搅拌均匀，使得融化为一体。

2打入3个鸡蛋，取蛋黄放在碗中，撇蛋清，用蛋抽打散，接着边倒入淡奶油边搅拌均匀，把之前的巧克力液倒入其中，混合完全。

3滴加少许的君度橙酒，可以用食用料酒代替，除去蛋腥味，把面糊液体重复多次进行过筛处理，依次倒入杯中。

4在每个杯子上都铺上一层锡纸，在烤盘上倒入适量的清水，放入烤箱中，中温烤上大约半小时，取出放置一会，冷藏片刻，撒上可可粉进行装饰即可食用。