1、土豆中含有少量可溶于水的毒素,所以我们需要将土豆片提前浸泡30分钟,这样比较安全。
2、煎土豆饼的时候,每两块土豆饼之间都要隔一些距离,否则会粘在一起。【做饭网】
1首先需要准备好制作土豆饼的材料,需要这样的土豆去皮洗净后切块,将胡萝卜去皮后切成丁,加小葱切成葱花备用。
2将土豆片放入整锅内,再蒸半个钟头左右,取出后捣成土豆泥。
3在土豆泥中加入胡萝卜丁、面粉、盐和适量葱花,将其搅拌均匀,备用。
4将搅拌好土豆泥面粉团取出适量,压成小饼状,将所有的土豆泥面粉都这样做。
5热锅加油,油加的可以多一些,将土豆饼放进去煎,煎成两面金黄便可以捞出吃了,外皮酥脆里面软糯非常可口。
土豆不仅可以做成菜,典型的有《醋溜土豆丝》、《咖喱土豆》、《土豆牛腩》、《土豆咸菜汤》,还可以成为小吃,比如《薯条》、《薯片》等等,将来他还能成为家喻户晓的粮食来制作成面食,真的是太棒了!