休假在家爱吃小吃 鸡米花

1首先制作蘸酱:取碗，分别放入奶油、伍斯特沙司、甜辣椒酱与芥末，然后依次在向其中放入奶酪、蛋黄酱、番茄酱、蜂蜜、香菜碎等然后它们搅拌均匀备用。

2取鸡肉，先将其切片，再剁成鸡肉丁，并将所有鸡肉顶放入碗中，并向其中打入一枚鸡蛋。

3再依次向碗中加入生粉、大蒜粉、盐与胡椒，并将其搅拌均匀。

4将搅拌好的鸡肉泥取一部分放入面粉中，包裹上一层面粉，依次将所有鸡肉团裹上面粉，防止一边备用。

5起锅热油，油热后将所有的裹满面粉的鸡肉团放在油锅里炸制金黄后，沥干油分捞出即可。

6将捞出的鸡米花依次摆放装盘，配上之前制作好的蘸酱，可谓是美味至极。