1.披萨面上可以放一些披萨草,口感更好。
2.面饼两次烤制,口感脆,觉得更好吃。【做饭网】
1把制作面饼的所有材料混合后揉成面团,放在器皿中盖上湿棉布,发酵到原来的2倍大,把发酵后的面团揉搓出面团中的空气,分成需要的份数,放在室温下醒发15分钟。
2用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼,在烤盘上用刷子涂上油,把擀好的面饼铺在烤盘上,在面饼中间用叉子均匀的叉一些小孔。
3把烤盘放入预热好的200度烤箱,面饼表面呈微黄立即取出,在面饼上涂上淡奶油和番茄酱,均匀撒上糖粉,再撒上少量的一层芝士碎,铺上切成薄片的香蕉片,再在上面均匀铺上剩余的芝士碎,要把香蕉片全部覆盖好。
4把烤盘放进预热180度的烤箱,放在中层,上下火180度烤10分钟,芝士融化表面呈金黄即可取出,用披萨刀或锯齿刀平均分就可以开吃了。
不同的披萨有这不同的口味,除了这款《香蕉披萨》,还有《新奥尔良烤肉披萨》、《番茄披萨》、《彩椒火腿时蔬披萨》、《牛肉披萨》等等咸味的披萨。