鸡蛋一定要在水刚刚就热的时候放下去,在煮的时候一定要用小火,等到鸡蛋基本上都凝固住了这个时候才可能转成中火。
1首先要把本次制作蜂蜜柠檬茶的材料准备好,鸡蛋一个、葱、香油等。在锅内加入适量的水,往水里加入一点盐。
2先用中火,把锅内的冷水烧热,不一会水稍稍热了之后,就改成小火,将鸡蛋用锅沿磕开,顺势就把鸡蛋放进锅内。
3鸡蛋放进锅内之后,就会开始慢慢的凝固,这个时候要继续保持小火,这样鸡蛋在水里面不会产生白沫,依旧非常干净。
4鸡蛋熟的快,不一会后,整个鸡蛋就凝固的差不多了,这个时候就可以改成中火继续煮了,一直到把鸡蛋煮熟。
5最后鸡蛋煮熟后,就可以用大漏勺把整个鸡蛋捞出来放置在碗内了,倒入些许煮鸡蛋的水,再加入葱花和香油,这个水煮荷包蛋就完成了。
荷包蛋的食用方法非常多,除了水煮荷包蛋之外,还有其他的吃法,比如说《酱炒荷包蛋》、《油煎荷包蛋》、《葱烧荷包蛋》、《凉拌荷包蛋》。