1.鸡翅在切块后,我们可以在每个的背部切上一道口子,更加入味。
2.加入调味料后,一定要翻炒至食材被完全上色。
3.水的量接近食材就可以了,煮至收汁就算完成了。
1鸡翅处理干净后,切成块状,除去芋头表面的皮,斜切成块状。生姜和大蒜切片备用。在锅中加入油,倒入姜、蒜、花椒爆香。
2紧接着,我们就可以将主食材鸡翅块倒入其中,保持大火,不断地翻炒,加入生抽和料酒提香,翻炒至鸡翅被完全上色。
3再将切好的芋头块倒进去,同样的翻炒至变色,加入适量的水,尽可能的淹没食材,盖上锅盖,中火焖至汤汁收缩,加点盐就完成啦。
或许我们已经尝过椒香芋儿烧鸡翅了,虽然好吃,但总想着它的三十六变,现在小编就为你们普及几道它的其他做法,诸如《红烧鸡翅》、《酱香鸡翅》、《烤鸡翅》、《香煎鸡翅》都是不错的哦。