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孩子最爱甜心小零食 可爱果冻
时间：2018-04-08 14:01:44
厨师：呆呆呆呆俊
出处：做饭网
2905人做过这道菜
“说起果冻，很多人都有着很深的情愫，毕竟那包含着童年的味道，甜腻的口感，软绵绵的质感，也是很多小孩子所喜欢的。每次去购物，都会选择买上一袋细细品尝，色彩多样，口味不一，很受欢迎。其实我们在家也是可以简单做上这些可爱的小果冻的，做法也比较简单，食材用到的也不多，轻轻松松就可以上手的哦，并且还可以依照个人口味做出创新、可爱的果冻哦！下面我就为你们好好的介绍果冻的制作步骤。”
食材清单
- 龙眼 20个
- 琼脂条 2克
- 糖 40克
- 食用色素 适量
小技巧
1.我们在煮调料的时候，要做到充分搅拌，煮制糖融化就可以了。【做饭网】
2.依照个人口味可以适当性的混合色素，做出颜色更好看的果冻哦。
3.再将色素淡入龙眼后，不要逗留在室温中较长时间，影响口感。
可爱果冻的做法步骤
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1在蒸锅里面倒入200ml的水，等到水有点热的时候，把琼脂条放入，稍稍搅拌，再加入适量的白糖，大火煮至融化。
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2把煮好的混合物倒入4个碗中，依次加入不同颜色的食用色素，依照个人喜好酌情添加，再用筷子搅拌均匀，使得混合完全。
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3在加工好的龙眼里依次倒入色素液体，将其全部放进冰箱冷藏1小时左右，当看到凝固就算完成了。
营养密语
1、自制的果冻虽然做法简单，但营养却很丰富，有助于睡眠养颜，微量的铁元素等可以预防贫血、神经衰落等症状，更好的呵护健康。
2、并且颜色的靓丽让我们有着更好视觉感受哦！
