1.米纸皮先放到砧板上,再往米纸皮里浇点热水,等变软了就可以包食材,不要将米纸皮放到碗里浸泡,如果在碗里浸泡的话等泡软了就拿不起来了。
2.包的食材可以随自己的喜爱来包,喜欢素的话可以包素的,荤的就包荤的好了,最好是素荤搭配才好。【做饭网】
1先在锅里放入1勺芝麻油,等油热的时候将牛肉末放入到锅里面翻炒,炒到牛肉变色了将烤肉汁倒入到里面,翻炒让牛肉和烤肉汁充分的融合在一起。
2将胡萝卜的表皮削去,清洗一下,清洗好的胡萝卜切成丝,菠菜同样清洗干净,将菠菜根切除,然后切成段,切好的胡萝卜丝和菠菜段放入到碗里,再盖上一层保鲜膜,放入到微波炉里面600瓦的功率,2分钟时间。
3热好的胡萝卜拿出来,掀开保鲜膜到入芝麻油、盐进去,用筷子充分的搅拌均匀,提前蒸好的米饭盛到碗里,往里面加入盐、芝麻油搅拌均匀。
4准备好米纸皮,铺在桌上,在米纸皮上喷撒点水,米纸皮就变透明了,依次往米纸皮放入生菜、胡萝卜丝、菠菜段、米饭、牛肉、泡菜,放好以后,将春卷卷起来,卷紧了,卷好以后用刀在中间竖切一刀。
5每个春卷都是这样的制作的,做好的春卷摆放到盘子里,这样就可开吃了。
泡菜丝有各种蔬菜而制作成的,里面的营养特别的高,泡菜可以帮助消化,还可以增加体抗力,但是因为泡菜进行腌制过,里面有大量的亚硝酸钠所以不宜多食。