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筒骨萝卜汤 美容养颜还滋补保健
时间：2018-04-08 14:01:44
厨师：柠檬水
出处：做饭网
3255人做过这道菜
“猪筒骨其实是猪的腿骨，带有骨髓的很粗的大骨头。筒骨中的骨髓营养十分丰富，因为他含有很多骨胶原，爱美的朋友可以用来美容，还可以帮助伤者增强体质、促进伤口愈合，所以猪筒骨用来炖汤非常合适。今天向大家分享一道制作猪筒骨汤的做法，筒骨萝卜汤，汤底醇厚还带有骨髓，味道鲜美，来看下是怎么完成的吧？【做饭网】
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食材清单
- 猪筒骨 800克
- 白萝卜 3根
- 小葱 适量
- 盐 适量
小技巧
1、 煮筒骨汤时，最好先将筒骨焯一下水，要么就撇去浮沫，这样能去掉筒骨的腥味。
2、 煮这道汤的时候不建议加味精，因为这样反而会破坏整道汤的鲜美。
筒骨萝卜汤的做法步骤
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1首先准备好的800克左右的猪筒骨，将猪筒骨洗净，洗净血水，放在一边等待备用。
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2将三棵白萝卜，去皮后洗净，再切成滚刀块，萝卜的大小可以随心意，就可以等待使用了。
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3接着准备一口大锅在锅中倒入一半清水，加入猪筒骨，再开大火将其煮沸就好了。将筒骨的血水浮沫撇去，盖上锅盖炖30分钟左右。
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4再加入切好的白萝卜，将其搅拌均匀后继续炖，时间大约为半个小时，之后同骨汤的汤底变得浓稠，再加入盐调味，盛到碗中加一些葱装饰，这样铜骨汤就完成了。
变化365
筒骨的做法有很多，比如《筒骨萝卜海带汤》、《玉米白萝卜煲猪筒骨》、《陈肾筒骨浸节瓜》、《玉米土豆筒骨汤》、《筒骨莲藕汤》、《猪筒骨炖红枣》等等，需要的可以回家做一做。
