1.如果感觉排骨有点柴,可以在焯水的过程中加入几滴白醋,吃起来的口感就会改善很多。【做饭网】
2.在小火慢炖的过程中,要是不是的添汤,避免干锅,而且经过慢炖的汤汁味道非常鲜美,营养价值同样很高,不要浪费,一同盛出食用。
1将排骨切成2厘米左右的块状,放于流水下冲洗干净,随后锅内倒清水,将排骨下锅焯熟。
2焯熟后的排骨盛入汤锅中,加清水至覆盖排骨,生姜切片、大葱切段,下锅调味,大火烧至开锅后转小火继续炖。
3白萝卜洗净后去皮,切块,排骨炖至1小时左右时将白萝卜下锅,小火继续炖30分钟左右,加盐搅拌均匀即可盛出。
1.猪肉中的氨基酸能够促进身体造血功能,补气补血,同时猪肉中蛋白质含量丰富,可以满足人体对营养和能量的需求,脂肪能够提高人体抗寒能力。
2.白萝卜顺气通便,推荐消化不良的朋友经常食用。而且白萝卜水分多,可以为身体和肌肤补水。