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团圆美满富贵吉祥 尽在龙利鱼馅水饺
时间：2018-04-08 15:46:07
厨师：差不多先生
出处：做饭网
4033人做过这道菜
“俗话说：好吃不过饺子。饺子在我国传统菜肴中占据中举足轻重的位置，逢年过节也好，家人团聚也罢，都少不了热气腾腾的饺子。所以今天我们也为大家推荐一款鱼肉馅的水饺：龙利鱼馅水饺。龙利鱼无刺，而且都是事先收拾干净的，解冻后就可以直接做馅，饺子皮也是购买的现成的，所以整道工序省事又省力。让我们花最少的精力吃到最好吃的美食，下面就跟随我的步伐一起去看看吧。”
食材清单
- 龙利鱼 500克
- 木耳 100克
- 胡萝卜 100克
- 饺子皮 200克
- 生姜 3克
- 大葱 3克
- 植物油 5克
- 盐 5克
小技巧
1.饺子馅腌制时间越长越入味，所以建议多腌一会，同时如果担心饺子馅发干，可以打入一个鸡蛋，搅拌均匀即可。
2.从锅中捞出的饺子容易粘连，所以建议大家捡一下，就是逐个将饺子盛放到另一个盘子中。【做饭网】
龙利鱼馅水饺的做法步骤
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1龙利鱼事先从冰箱冷冻中取出，置于室温下解冻，解冻后的龙利鱼剁碎成泥待用。
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2胡萝卜、木耳用清水洗净，剁碎，大葱洗净后切葱花，生姜去皮切末，与龙利鱼搅拌在一起，加食用油、盐，搅拌均匀。
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3将包好的饺子均匀的摆好，锅内倒入清水，大火烧至沸腾后将饺子下锅，再次沸腾后加入适当凉水，待再次沸腾，即可盛出食用。
营养密语
1.胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，这种物质对眼睛极好，而且富含维生素B，是夜盲症、视力下降等问题的克星。
2.木耳具有清理肺部及呼吸道的功效，同时黑色食物普遍有乌发、壮肾的功效，木耳也不例外。
3.龙利鱼含有丰富的胶原蛋白，能够美容养颜，同时具有通便润肠的功效，能够治疗消化不良、胃痛胃胀等。
