1.鸡蛋一定要打散,搅拌均匀,保证色泽还能增加口感。
2.蛋液多过筛几次,可以使得蛋香浓郁,口感更佳。
3.可以用底部刷油的方法代替倒油,可以在煎蛋液的时候更加均匀。
4.蛋皮尽量平铺在底部,可以使得更加美观。【做饭网】
1在碗中打入2个鸡蛋,把蛋黄打散后,依次添加适量的糖霜、牛奶、低筋粉、黄油粉,搅拌均匀,呈现淡黄色。
2蛋液倒入过筛器中多过筛几次,用小火预热下锅底,倒入蛋液煎上大约半分钟,用工具将淡奶油打匀称备用。
3在盒子底部铺上一层煎好的蛋液,上方挤上奶油,最后铺上一层切好的芒果块和猕猴桃块,简单的盒子蛋糕就完成了。
1.鸡蛋中有着丰富的蛋白质,呵护我们的健康,增加体质,提高免疫力,更有着预防感冒的功效。
2.芒果和猕猴桃有着较多的维生素,养身益胃,促进新成代谢,调节身心健康。