1、浸泡花生的时间要掌握好,以免将花生泡发了。
2、烤花生米的火候至关重要,烤制期间一定不要走开不要烤糊了。
3、因为花生有皮没办法时时关注到它的变化,放进烤箱之前可以把几个花生去皮,烤制的时候观察去皮花生颜色的变化,变成黄色的时候就说明烤熟了。
4、烤好的花生米是香脆的口感,如果晾凉之后口感发软,还需要重新放回烤箱用170度5分钟。
1将花生清洗干净放入碗中,加入些许的盐、倒入适量的开水浸泡120分钟左右,浸泡好后捞出来控干水分备用。
2将烤箱事先预热到150度,把沥干水分的花生米平铺在烤盘里,放进烤箱中烤制8分钟。时间一到把烤箱调制为120度,取出来轻轻的晃动烤盘,将花生翻一面再放进烤箱中烤10分钟即可。
3烤熟后取出来烤盘,将其中一个花生去皮看到花生变成如图的颜色就说明烤好了,倒入备好的盘子里晾凉就可以食用了。
1、健脑益智,提高记忆力;
2、花生含有很多的钙质,能够有效的促进机体的生长和发育;
3、常食用花生能够延缓衰老,润肺补血。