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手把手教你撕包菜 做出五星酒店的水平
时间：2018-04-10 12:37:21
厨师：顺琦自燃
出处：做饭网
3022人做过这道菜
“平时，自己出去吃饭或者团队聚餐的时候，无论去哪个饭店，几乎必点的一道菜就是手撕包菜，这道菜的上座率实在是太高了，几乎不分性别，无论年龄，男女老少，都会喜爱的一道菜！尤其是这道菜，有荤有素，味道鲜美，口感丰富，当然让人吃的停不下来。虽然这道菜在饭馆吃是很好吃，但是自己做，也是很容易的哦！不如，现在就跟着小编的步骤，做出一道让自己和家人都会根本停不下来的具有五星际酒店水平的一道家常炒菜吧！小编我相信大家都会喜欢的呢。【做饭网】”
食材清单
- 五花肉 少许
- 包菜 少许
- 盐 适量
小技巧
1.想要做出一道好吃的手撕包菜，关键就是要把包菜用手掰成大片，而不是刀切成一条一条的，刀切的口感是比不上手撕的！
2.在准备出锅前倒入少许食用精盐即可，不需要提前放调料，不然会让食物流失掉营养的。
手撕包菜的做法步骤
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1首先先把买回来的五花肉切成薄片，把包菜手撕成一片一片的，洗干净，留着备用。热油煸五花肉，煸至出油变干，关小火。
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2接着倒入包菜，用急火翻炒，随后盖上锅盖，用小火焖五分钟，再煸炒均匀，出锅前倒入少许食用盐装盘即可。
变化365
包菜的做法除了本篇介绍的做出五星酒店的水平，手把手教你撕包菜的做法以外，还可以做成《口蘑卷心菜》、《醋溜包菜》、《翡翠肉卷》、《粉丝卷心菜》、《卷心菜烘蛋》、等等，喜欢的小伙伴们可以上网搜索下，学着尝试做做看哦。
