1、不想加辣椒的朋友也可以不加哦。【做饭网】
2、切潮鲷背肉可以将鲷鱼撒盐油腌制一会。
3、蒸的时间灵活,随鱼的大小而定,不用太拘泥哦
1准备好所有食材:潮鲷背肉,辣椒,姜,胡椒粉,糖,盐,米酒,葱,蚝油,酱油,水,白豆腐块。
2接下来是切好所有食材:将潮鲷背肉切半,再斜切成片状。白豆腐切块,生姜切丝,辣椒对切,葱切丁。
3切好的豆腐铺底,放入姜丝,铺上潮鲷背肉,撒上葱花,辣椒,倒入酱油1-2大匙,蚝油、米酒以及些许盐巴,胡椒,倒入清水,加点油,盖上小盖子,小火悶煮15分钟,沸腾后就可以出锅啦。
1、鲷鱼作为鱼刺较少,营养又丰富的一类鱼,在现代社会也经常得到人们的欢迎。
2、尤其是小朋友,吃起来不仅能补身体,增强免疫力,还不怕被鱼刺卡住哦。
3、而且它腥气比较少,非常适合清蒸,鲜香不腻,爽滑可口,祛风养脾,口感特别,吃法多样,真的可以去试一试呢。