1.黄油在选择的时候,不要用含有盐的那种,影响口感,口味不好。
2.鸡蛋液分多次加入到黄油中,可以使得更加润口,蛋香浓郁。【做饭网】
3.低筋面粉一定要事先过筛,可以最大化的减少杂质,去除一些大颗粒。
1把无盐黄油放置在室温中,直到融化完全,再用筷子搅拌至均匀。再将白砂糖和糖分粉多次加其中,边加边搅拌,直到黄油颜色变浅即可。
2将鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液;再分多次加入到之前的的黄油中,边搅拌至完全融合再加下一次的蛋液,直至呈现奶油的状态即可。
3多次过筛低筋面粉,除去杂质后倒入黄油蛋液中,继续混合完全,再将做好的曲奇糊装入表装袋,挤入铺有油纸的烤盘上,中高火烤制10来分钟就完成了。
1.足量的鸡蛋富含较多的营养物质,增加我们的体质,改善记忆力,促进体质健康,呵护成长。
2.糖类物质为我们补充较多的能量,补充所需营养,提高免疫力。