1.椰奶和淡奶油事先放入冰箱中冷藏片刻,保证原汁原味,增加口感。
2.鸡蛋一定要打发完全,不然会影响后续整体的操作。【做饭网】
3.烤箱温度设置为170度至185度为最佳,时间把控在30分钟左右,效果最好。
1先将椰奶倒入容器中,再把淡奶油倒进其中,稍稍搅拌使得两者融合在一起,紧接着拌入糖粉,搅拌均匀。
2将3个鸡蛋依次打入碗中,使得蛋清蛋黄混合完全,打发成蛋液,倒入之前的椰奶中,接着搅拌片刻,布丁液就完成了。
3把制作好的布丁液过筛几次,放置10分钟,依次倒入小瓶中,放在烤盘上,在烤盘内部再倒入水,放入中高温的烤箱中,30分钟后香喷喷的椰奶布丁就完成了。
除了香甜好吃的椰奶布丁,像《牛奶鸡蛋布丁》、《奶酪布丁》、《法式焦糖布丁》、《彩虹布丁》这些也都是制作简单,美味诱人的小甜点哦,速来试试吧!