蛋白霜和巧克力糊混合的时候一半一半来,要充分搅拌均匀,蛋糕的口感才好哦!
1首先准备好5个鸡蛋,只要鸡蛋清不要鸡蛋黄哦,将备好的蛋清打发到有纹路为止,倒扣不会掉就可以了。
2将白砂糖加入到奶油中,加入一些牛奶,稍微加热一下。最后将热的奶油加入到巧克力中,用勺子搅拌均匀,搅拌到没有颗粒为止。
3将一半的蛋白霜加入到巧克力溶液中,将其搅拌均匀,再加入剩下的一半蛋白霜,搅拌均匀;将十块奥利奥饼干放入保鲜袋内,将其打成粉状。
4最后准备一个盆栽筒,现将制作好的巧克力酱倒入,再均匀撒上一层奥利奥粉,插上一株薄荷,这样盆栽小蛋糕就完成了,很形象吧,味道也不错哦!
今天制作的盆栽蛋糕是巧克力口味,按照这个做法,加入不同的粉,味道就不同了,可以制作《抹茶口味小蛋糕》或《草莓味的蛋糕》哦,有兴趣的可以回家试试呢!