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入口即化超级好吃 网红曲奇饼干

简单网红曲奇饼干做法_火爆网络的饼干
时间:2018-04-12 14:08:18 厨师:哇塞的姑娘 出处:做饭网 4646人做过这道菜
如今的朋友圈早已不是当年的亲朋好友互相联系的一种方式了,它变成了售卖各种产品的平台。其中,手工制作的美食就是当下的热门。今天我要推荐的一款美食就跟网络手工制作美食有关,它就是去年下半年开始火爆网络的曲奇饼干,网友称其为“网红曲奇饼干”,感兴趣的伙伴们速速收藏吧。【做饭网】
食材清单
  • 黄油 250克
  • 糖粉 50克
  • 2克
  • 牛奶 20克
  • 低筋面粉 123克
  • 高筋面粉 130克
  • 玉米淀粉 45克
  • 奶粉 26
  • 抹茶粉 适量
小技巧

1、黄油软化也可以采取吹风机开热风吹一会的方式,这种方式更快捷。
2、打发黄油的时候打蛋器先要低速打3分钟,然后转为中速打10分钟就差不多了。
3、牛奶分三次倒入黄油中的时候,每倒入依次都要搅拌均匀再倒入下一次。
4、因为我是做了两个味道的,嫌麻烦的朋友可以直接制作原味就可以,省略抹茶部分即可。

网红曲奇饼干的做法步骤
  • 网红曲奇饼干步骤图1

    1黄油先从冰箱中拿出来室温软化,软化好之后筛入糖粉用打蛋器将其打发至黄油发白、粘稠。

  • 网红曲奇饼干步骤图2

    2将牛奶倒入碗中,加入些许的盐搅拌均匀,分三次将盐牛奶倒入黄油中搅拌均匀。

  • 网红曲奇饼干步骤图3

    3将奶粉、低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉依次筛入黄油中再次用打蛋器搅拌至融合形成原味面粉糊。

  • 网红曲奇饼干步骤图4

    4先将二分之一原味的面粉糊放置裱花袋中在烤盘锡纸上挤出一个个花型。之后再剩下的面粉糊中加入抹茶粉搅拌均匀形成抹茶味面粉糊,在放置裱花袋中在烤盘锡纸上挤出花型。

  • 网红曲奇饼干步骤图5

    5烤箱130度预热五分钟,把摆放好的烤盘放进烤箱中130度烤半个小时即可取出晾凉食用了。

营养密语

1、曲奇饼含有丰富的营养,能够及时补充人体内缺乏的能量,提高免疫能力,强健体魄。
2、但是它的营养并不均衡,所以不可当做主餐食用,否则容易引发营养不良。