1.鸡蛋和白砂糖的打发一定要充分,呈现乳白色并且有些许粘稠为最佳。
2.一小半面糊加入玉米油可以使得整体的口感更佳。【做饭网】
3.模具中的面糊千万不要加的太慢,烘烤的时候会蓬松增加体积的。
1在碗中打入2个鸡蛋,加入白砂糖,打发至粘稠,使得混合完全呈现乳白色,再将过筛后的低筋面粉倒入,翻拌均匀。
2取一点调制好的面糊,将其与玉米油混合,搅拌均匀后再倒入之前的面糊中,继续翻拌完全。
3把最后加工好的面糊缓慢地倒入模具中,大约倒至8分满,放入预热好的中高温的烤箱中,时间为30分钟,表面金黄,略显蓬松就算完成了。
除了捧在手心里的纸杯蛋糕,其他的制作方法也是特别好吃的,下面小编就再为你介绍几个,比如《流心芝士蛋糕》、《海绵蛋糕》、《香草蛋糕》、《奶油水果蛋糕》,吃货们块行动吧!