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健康营养促进发育的菠菜炒豆腐

时间：2018-04-16 14:22:38 厨师：天哭蓝了海出处：做饭网 4270人做过这道菜

“这道菜采用的都是非常常见的食材，但是这道菜却具有不寻常的营养价值，主材料菠菜中不仅含有丰富的维生素，还含有胡萝卜素和微量元素铁，不仅可以通肠，而且可以促进生长发育，促进身体的新产代谢，延缓衰老，增强皮肤的紧致性，所以是好处多多啊，这道菜做法简单，采用炖的方法，简单方便，省时省力，还营养美味，所以接下来就让我带领大家一起看看这道菜的做法吧。”

食材清单

豆腐 1块
菠菜 500克
葱 1根

调和油少许
八角 1个
盐适量

小技巧

1.豆腐可以选用浆豆腐，质地、口感会好一点。【做饭网】
2.菠菜可以多放一点，我的只作为一个参考，毕竟多吃蔬菜好处多多啊。

菠菜炒豆腐的做法步骤

1将葱洗干净，切段备用，准备好八角，把菠菜洗净，烂叶子择净，放在盘子里备用。
2把买好的豆腐洗干净，切块备用，豆腐可以提前冷冻一会，这样豆腐会好切形状，不易便碎。
3起锅烧油，待到油温八成热，把切好的葱段放入锅中，加入准备好的八角，翻炒煸香。
4让如豆腐，翻炒两下，然后加入水，放入盐炖至一分钟后加入准备好的菠菜，小火炖至三分钟即可出锅享用。

营养密语

1、菠菜的做法不仅多种多样，比如炒、凉拌、炖等等，而且营养也是首屈一指，它富含维生素，胡萝卜素，和微量元素，不仅可以促进人体的新陈代谢，而且对皮肤也是很有好处，也是便秘者的福音啊；
2、但是菠菜小孩子却不可以多吃，因为菠菜当中的一种酸，会产生两种人体不容易吸收的盐，不利于小孩子的消化哦。