1、在和面的过程中如果发现面粉比较干,可以适量的加入一些热水,如果面粉放的少了,那就放些许的面粉,直到和成柔软的面团。
2、在搅拌玫瑰酱的时候如果感觉水分多了,可适量的加入糯米粉增加粘稠度。
3、蒸帘上事先铺一层玉米皮可以防止粘连。
1将新鲜的艾草去掉叶子,锅内烧开水,放进艾草,加入些许的小苏打煮60秒钟捞出来过一遍冷水控干水分备用。
2将艾草放入料理机中放进150毫升的热水打成浆水倒进盆中,放入糯米粉、大米粉、白糖搅拌均匀后和成面团
3将黄油融化倒进玫瑰酱中,将炒熟的花生剥去皮,放进料理机中,加入些许的白糖一起搅碎,然后也倒入玫瑰酱中搅拌均匀形成玫瑰花生馅料。
4取面团放于掌心,捏成窝头状,放入玫瑰花生馅料,从右手虎口处开始收口团成圆形。
5所有的面团都包好之后放在蒸帘上入锅,开大火烧开锅蒸20分钟即可。
具有调节机体血液循环,祛湿止痒、祛寒止痛等作用。