1.如果想鸡肉腌制的更加入味,可以提前腌制一个晚上时间,盖上一层保鲜膜放到冰箱里,如果急需享用,可以在鸡肉上划两刀,这样也会腌制的更快。
2.由于烤箱的不同品牌,所以以按照自己家的烤箱为准。
3.也可以腌制的时候加点黑胡椒、蚝油等,味道会更棒。【做饭网】
1先把买来的鸡腿用刀将骨头剔去,剔好的鸡腿清洗一下,用刀背在鸡肉上来回敲打,把鸡肉的肉间组织捶松。
2捶好的鸡肉放入到碗里,依次往碗里放入生抽、料酒、姜片、海鲜酱,抓匀将鸡肉腌制40分钟。
3烤盘上铺入一张锡纸,将腌制好的鸡肉放入到烤盘上,撒些白芝麻在鸡肉上面,烤箱提前预热210度,上下火烤25分钟。
4烤好以后的鸡排从烤箱里拿出来,放凉了以后放到砧板上切成块,在装盘一下,就可享用这道芝麻烤鸡排了。
鸡肉里面含有丰富的营养,不仅可以增强免疫里,还可以抵抗疲劳,可以排除人体里的毒素和改善贫血的作用。