蛋黄肉松青团 不一样的青团又香又糯

1先把糯米粉、粘米粉、澄粉倒入到大容器里面，艾草粉放到小容器里面，加入开水用筷子搅匀，把调好的艾草浆倒入到三种面粉里，放入猪油搅匀，是面粉很好的上色，再用手揉成面团。

2蛋黄放入到碗里上锅蒸熟，蒸好的蛋黄用勺子碾压成泥状，锅里的放入花生油，油热时候将蛋黄泥放入到锅里翻炒，再把肉松放进去翻炒，让蛋黄和肉松充分的混合在一起。

3把面团揉成长条状，用刀切成小段的剂子，将每个小剂子搓圆后压扁，包入蛋黄肉松馅，馅料放好以后揉成圆团，依次类推，用刷子将每个青团都刷上一层油，放到蒸锅里蒸上30分钟就可以了。