韩式辣椒鱿鱼 厨房里的异国风味

1往锅里加入清水，煮沸后倒入50g料酒，放入处理好的鱿鱼，煮半分钟后捞起来切成鱿鱼圈备用；

2将胡萝卜、卷心菜、洋葱和小葱分别用清水洗净，切成长条状，装在盘子里备用；

3取一只洁净干燥的小碗，放入30g韩式辣酱、5g辣椒粉、2g白糖和少许橄榄油，用勺子搅拌均匀制成酱料；

4取锅，倒入油预热，同时往锅里倒5g辣椒粉、切好的小葱和泡菜翻炒就可以了；

5将鱿鱼圈混杂调制好的酱料一起放入锅中翻炒，直至鱿鱼圈上色，盖上锅盖焖煮1分钟左右；

6最后加入胡萝卜、卷心菜和洋葱做最后的翻炒，待洋葱微变色后，撒上白芝麻就可以出锅啦。