1、将艾草汁倒进面粉中的时候一定要一边慢慢倒入一边不停的搅拌,如果艾草汁过少,可适当的加入一点温水搅拌。
2、每一个小面团大约30克即可。【做饭网】
3、蒸屉抹上一层油是为了防止粘连。
1将艾草清洗干净,锅内烧开水放进艾草焯一遍捞出再过一遍冷水,放进搅拌机中搅拌成汁。
2将糯米粉和粘米粉依次倒进碗中混合在一起,再倒入艾草汁搅拌均匀用手揉成面团。
3将面团分成均等的30份,依次团成一个个小圆形剂子摆放在盘子中就可以了。
4取一个剂子将其捏成窝窝头的模样,在中间凹进去的部分放入红豆馅,从右手的虎口处开始旋转封口慢慢揉成团,将所有的剂子都按照这样的方式揉成团摆放入盘。
5蒸屉上涂抹一层油,把包好的青团放在上面,入锅开大火蒸15分钟就可以出锅了。
1、艾草具有很高的营养价值,它能够清热解毒、平肝袪火、消炎止咳;
2、而糯米能够有效的缓解脾虚胃寒、气虚、食欲不振、腹泻等症状;
3、一般人都可以食用,但是不宜过多,以免导致消化不良。