1.煮好的鱿鱼捞出后不要立刻切条,因为刚出锅的鱿鱼很烫,晾凉后切条即可。【做饭网】
2.干鱿鱼本身很咸,即使经过热水的烹煮依旧很咸,所以建议大家少放盐和酱油。
1将干鱿鱼用清水洗净,锅内倒入一锅清水,大火将清水烧至沸腾后将干鱿鱼下锅煮,待水再次沸腾后将鱿鱼捞出。
2锅内倒入食用油,点火将油加热后大蒜切块,下锅煸香,随后将青椒用清水冲洗干净后切丝下锅翻炒。
3鱿鱼切条,下锅翻炒1分钟,随后加入食盐、料酒和酱油,翻炒均匀待鱿鱼上色后盛出即可食用。
1.鱿鱼中有一种特殊的物质叫做牛磺酸,这种物质可以抑制血管中胆固醇的堆积凝固,所以非常适合用来疏通血栓,同时鱿鱼中的不饱和脂肪酸能够预防心脏病,经常食用鱿鱼还可以帮助人体吸收鱿鱼中的钙、铁、锌等微量元素。
2.青椒中维生素C的含量是数十种水果的几十倍,所以经常使用青椒不仅可以强身健体,更能够吸收其中的维生素C,补充营养,预防感冒等。