一款百吃不腻的甜品 慕斯杯

1将事先准备好的芒果去核去皮，将果肉取出来。

2将处理好的芒果肉放置料理盆中，再加入细砂糖和60g的水加在一起用料理棒打成果泥。如果家里没有料理棒，也可以直接用料理机中哦。

3将事先准备好的吉利丁片掰碎后泡在20g的温凉水里，泡软就可以啦。切记要泡软才可以哦。

4将泡软的吉利丁片和之前浸泡的水一起放在锅内，隔水加热，直至吉利丁片完全融化，那就可以关火啦。

5将融化的吉利丁片倒出芒果泥里，用刮刀进行搅拌均匀，记得一定要搅拌均匀哦，否则会影响口感。

6将事先准备好的动物性淡奶油倒入大碗里用搅拌器打发，不用像蛋糕里的奶油一样，只需要打至有纹路可以流动的状态就可以了。

7把打好的奶油倒入芒果泥里面，再进行均匀的翻拌。均匀后再倒入事先准备好的杯子里就可以了。如果需要加入蛋糕或者手指饼干的话，切记要先放在底部，然后再倒入慕斯液哦。

8将杯子放置在冰箱里面4个小时左右冷藏，知道慕斯凝固那就完成啦，就可以按照个人喜好在表面进行装饰啦。