1、因为意大利面比我们通常吃的面条要硬一些,比较耐煮,所以煮制的时间比平时的面条要长一些,只要看到没有硬芯就说明煮熟了。
2、酱汁中放入番茄沙司是为了增加浓郁的口感,翻炒番茄沙司的时候要用文火,切不可急火以免糊锅。
1准备食材:洋葱去皮,胡萝卜、西红柿都用水冲洗干净,用刀切成1厘米左右宽的丁状装盘备用。
2锅内倒入清水烧开,放入备好的意大利面煮熟捞出来过一遍凉水后沥干水分装碗,加入些许的干橄榄油搅拌均匀。
3锅内倒油烧至七成热,放入肉馅、洋葱丁、蒜末煸炒,闻到香味后放入胡萝卜丁、西红柿块继续翻炒,加入些许的盐和黑胡椒粉、番茄沙司翻炒均匀。
4往锅内倒入一碗清水,转为大火烧开锅后转为小火继续煮至汤汁粘稠就关火,酱汁就制作完成了。
5将煮好的酱汁淋入已经备好的意大利面上,一碗香气喷喷的意大利面就制作完成了,尽情享用吧。
意大利面能够均衡人体对营养的吸收,有效的调节贫血症状,能够加强人体的免疫能力,一般人均可食用。