小孩子最喜欢的甜品 马卡龙草莓馅料

1将杏仁粉和和糖粉混合在一起，多次过筛剔除大颗粒备用。分离出的蛋清和柠檬汁混合，分多次加入细砂糖，边加边搅拌，直至打发至硬性状态。

2等到混合完全，就可以将粉红色膏倒入其中，搅拌均匀后，将之前的蛋清和杏仁粉、糖粉混合，分三次加入其中，边加边搅拌，呈飘带状落下即可。

3把做好的面糊装入裱花袋中，将其均匀的挤在准备好的油纸上，放在烤盘上稍稍风干片刻，上下火170度左右的温度各烘烤8分钟。

4在等待的时间里，将淡奶油和黑巧克力混合在一起，隔水加热完全，搅拌至丝滑状态，等到取出烤箱，依次在马卡龙边缘挤上一圈，中间放入草莓酱，盖上另外一半即可。