自己亲手制作一份饼皮 披萨饼皮

1首先准备好本次制作饼皮的材料，将所有的面粉放入干净无水的盆内，往里面加入盐和糖，将其搅拌均匀。

2之后在碗内加入温水，把准备好的酵母放进去，等酵母全部都融化了之后，再把他们都放到面粉里面。

3接着就开始要把面粉揉成面团了，揉之软糯的时候往里面加入黄油，再继续揉，一直揉到成型，面团的表面光滑为止。

4将面团揉好后，把它放在盆里面，在盆口包上保鲜膜，将面团静置在一遍，等待面团发，一直发到原先的两倍大。

5将发好的面团拿出来放在案板上排气，再将面团揉成粗条状，将其均匀的分成四大份揉成团，再继续醒半小时左右。

6醒好后拿出其中一块面团，将它放在之前准备好的八寸大小的披萨烤盘内，用手慢慢往外摊开去，一直摊开盘子边上，再把外围部分卷起来。

7摊好后用叉子在面饼上面沿着一圈轻轻的压出几个小洞，再在面饼的中间也压出适合数量的小洞。就这样这个八寸大小的披萨饼皮就制作好了，可以将剩下的三块面团也做好，以备下次制作披萨可以用。