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夏季消暑的圣品 奶茶店烧仙草
时间：2018-04-19 09:05:08
厨师：哇塞的姑娘
出处：做饭网
4218人做过这道菜
“炎炎的夏日马上就要来临了，在面对这炎热难耐的天气的时候，人们都是要么吹空调要么吹风扇来消除身体上的燥热，但却无法排解内心的烦躁。但是如果此时喝上一杯冰冰的奶茶，不仅能够带走内心的闷热，还能够带来舒爽的幸福。接下来我就要给大家推荐一款夏日消暑的圣品—烧仙草奶茶的制作方法，还在犹豫什么，为了幸福的度过炎热的夏季，赶紧学起来吧。”
食材清单
- 牛奶 1000块
- 红茶包 8个
- 水 1000毫升
- 糖 100克
- 蜂蜜 50克
- 龟苓膏 200克
- 红豆 200克
- 西米 100克
- 葡萄干 100克
- 蜜枣 10个
小技巧
1、锅内煮龟苓膏粉的时候要一边煮一边不停的搅拌直到煮沸。
2、煮茶的时间要掌握好，切不可煮太久以免味道会苦。【做饭网】
3、片糖块最好换成白糖，因为家中只有片糖了，所以暂时替代了。
奶茶店烧仙草的做法步骤
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1提前一天把红豆清洗干净放在水中浸泡24小时，隔天倒进锅内加糖煮熟，捞出来沥干水分放进冰箱冷藏。
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2将糖块放进锅内煮，龟苓膏粉放清水融合，待锅烧开后倒进龟苓膏粉煮制开锅，出锅倒进保鲜盒中晾凉后放进冰箱冷冻中凝固。
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3接着将准备好的西米放在热水中5分钟后捞出来过一遍冷水，倒进锅内煮熟就可以了。
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4将准备好的茶包放进锅内加开水、加糖煮半分钟，茶包捞出来晾凉，锅内加入蜂蜜；牛奶倒入盆中，加入晾凉的红茶搅拌均匀放进冷冻中。
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5在杯子中加入煮好的一勺红豆、一勺西米、葡萄干、龟苓膏块，倒入冷冻的奶茶，凉爽的烧仙草奶茶就大功告成了，美美的开喝吧。
营养密语
仙草是一种既可以食用又可以当药材的食品，具有清热解毒、滋阴壮阳、利尿消暑的作用，特别适合中暑、高血压、糖尿病等人群食用。
