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色香味俱佳的美食 紫菜包饭
时间：2018-04-19 09:04:18
厨师：哇塞的姑娘
出处：做饭网
5360人做过这道菜
“紫菜包饭是一道很常见也很受欢迎的韩国料理，它因为简单易做又有营养所以深受广大消费者者的喜爱。今天我就要给大家介绍一下如何在家制作这道经典的韩式美食。在春天来临的时候，带上美味易携带的紫菜包饭，和亲爱的家人来一场说走就走的踏青吧。【做饭网】”
食材清单
- 紫菜 1个
- 沙拉酱 适量
- 火腿肠 1根
- 热米饭 适量
- 盐 少许
- 肉松 适量
- 胡萝卜 1个
- 鸡蛋 个
- 黄瓜 1个
小技巧
1、米饭不能太凉或者太硬了。
2、米饭铺在紫菜上之后一定要用勺子轻轻的按压平实，紫菜末端不要铺米饭，其他地方铺满。
3、黄瓜条和火腿肠条要紧挨着紫菜的米饭一端。
4、卷紫菜包饭的时候一定要用力卷紧，避免切的时候松散开。
5、紫菜包饭卷好之后放在菜板上用快刀切好，如果米饭过粘切一段就要清洗一下刀具，避免破坏紫菜包饭的完整性。
紫菜包饭的做法步骤
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1将大米淘洗干净放进电饭煲内煮熟取出晾凉，鸡蛋做成鸡蛋饼切成条、黄瓜洗净切成细条、火腿去皮切成细条备用。
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2寿司帘子铺在菜板上，将烤海苔铺在寿司帘上，依次铺满一层热米饭，鸡蛋饼条、黄瓜条、火腿条，沙拉酱，最后撒上一层肉松。
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3双手拿起寿司帘的一侧向另一侧慢慢开始卷起，边卷边抽出寿司帘直到最后，紫菜包饭就卷好了。
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4卷成功之后把紫菜包饭放在寿司帘一端再卷一遍，用刀将紫菜包饭切成相等的段状摆盘食用吧。
营养密语
1、紫菜包饭能够很好的调理肠胃的吸收和消化的功能；
2、增强机体的抗病能力，有效的预防大脖子病的发生；
3、健脑益智、利尿通便等作用。
