1.猪肉在下锅翻炒之前建议用凉水浸泡30分钟,这样可以有效的去除猪肉的腥味。
2.翻炒猪肉的时候可以滴入锅中几滴白醋,这样炒出来的猪肉更嫩。
3.香辣酱可以换成豆瓣酱、香其酱等,根据个人口味选择即可。【做饭网】
1将猪肉洗净后滤干水分,切成片,大蒜掰瓣洗净后,生菜同样用清水冲洗干净后待用。
2锅内倒入食用油,油温5成的时候将猪肉下锅翻炒,带猪肉变色后加入孜然和芝麻。
3炒肉的油不要倒掉,将大蒜下锅继续炒,煸香后大蒜盛出。关火,生菜包裹大蒜、猪肉、米饭搭配香辣酱食用即可。
1.生菜中的膳食纤维能够燃烧人体多余的脂肪,所以生菜又被成为减肥菜。生菜中的莴苣素有助睡安神的作用,可以治疗神经衰弱。同时生菜去火,对肝和胃都有一定地养护作用。
2.大蒜可以降低血液的粘稠度,同时杀菌消炎,对于肠炎有很好的治疗效果。