您当前的位置：做饭网 > 菜系 > 台湾美食 > 正宗台湾小食鸡翅包饭做法_唯有美味的小吃撩的动你
金黄饱满好吃不会腻 鸡翅包饭
时间：2018-04-23 08:49:55
厨师：呆呆呆呆俊
出处：做饭网
5192人做过这道菜
“蛋炒饭相信很多人都吃过，鸡翅也稀松平常，但两者结合在一起的美食，是不是很感兴趣呢！作为中国台湾小食，在路边是随处可见的，当地是特别受欢迎的，香嫩的鸡翅包裹着浓香的蛋炒饭，略显焦黄的外表，香气扑鼻，汁多味香，诱惑到了不少人，很多人都是喜欢吃的，香喷喷美滋滋，关键还能填饱肚子，可以说是很完美的了。想要学会这道鸡翅包饭 的朋友们，小编这有最详细的教程哦，快来看看吧！”
食材清单
- 鸡翅 500克
- 胡萝卜 1根
- 米饭 100克
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 12
- 黄酒 2克
- 蜂蜜水 20克
- 油 适量
小技巧
1.剔除鸡翅中的骨头，初学者可以先划开口子，找到骨头的位置，慢慢拉扯出来。
2.鸡翅可以事先腌制冷藏一番，口感更棒的哦。
3.烘烤的时候，要在烤网的下方放一个烤盘，主要作用是接滴落下来的油。
鸡翅包饭的做法步骤
-
1胡萝卜和洋葱洗干净后，切成丁状备用。在锅中倒入油，先煎好鸡蛋，再倒入煮好的米饭，用勺子稍稍搅拌几下，翻炒5分钟加入切好的洋葱和胡萝卜，加点盐蛋炒饭就完成了。
-
2将鸡翅洗干净去除血丝，在背部削几道靠近骨头的口子，一手拿骨头，另一只手把肉往下拉，将骨头分离出来，留下鸡翅肉，滴加少许黄酒腌制片刻。
-
3把制作好的蛋炒饭均匀的填入鸡翅中，不要塞的太满，平放在烤网上，在鸡翅的表面再均匀的刷上一层油。
-
4先预热下烤箱，将烤网放入其中，上下火的温度调成220度左右，等到7至8分钟，关火再刷上一层蜂蜜水，继续烘烤大约3分钟即可享用。
变化365
除了向你们介绍台湾特色的鸡翅包饭外，今天再推荐几道不错的菜品，比如《可乐鸡翅》、《红烧鸡翅》、《香煎鸡翅》、《烤鸡翅》都有着不错的口感哦，欢迎尝试一下下。
