1.盛放鸡蛋的器皿一定要擦拭干净不要有残余的水分,青椒洗净后也要用毛巾或者纸巾擦干水分,以防水分将蛋液稀释。
2.鸡蛋液中不仅可以加入青椒和火腿,还可以加入红椒、胡萝卜、黄瓜等,同样切丁撒入蛋液搅拌即可。【做饭网】
1碗内倒入一个鸡蛋,青椒用清水洗净后滤干水分,连同火腿一起切丁,撒入鸡蛋液中,加食盐,搅拌均匀。
2倒入平底煎锅中,将蛋液摊开,中火煎鸡蛋,在蛋液接近凝固的时候,放入一片海苔。
3将鸡蛋卷卷起,继续在煎锅中烙2分钟左右,随后盛出切成自己喜欢的大小食用即可。
1.火腿由猪肉为原料加工而成,携带方便容易消化,保留了猪肉中的蛋白质和不饱和脂肪酸。前者可以帮助身体加速修复细胞,后者可以软化血管,预防胆固醇升高。
2.经常食用鸡蛋可以开发智力,而且鸡蛋中含有很多种微量元素和维生素,还可以提高身体免疫力,预防各种疾病。