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简单的做法不一样的美味 玉米饼
时间：2018-04-24 09:11:40
厨师：哇塞的姑娘
出处：做饭网
7014人做过这道菜
“玉米是一种日常生活中很常见一种谷物，也是人体不可或缺的一种营养物质。玉米的颜色不仅仅是黄色，还有红棕色，每一种颜色的玉米都有属于自己独特的香甜味道。它的制作方法也是多种多样，今天我要介绍的就是其中最普通最简单的一种做法—玉米饼，它是我们日常早餐必不可少的美食，赶紧为自己的早餐食谱加上这浓郁的一笔吧。”
食材清单
- 玉米面粉 少许
- 小麦面粉 适量
- 奶粉 少许
- 酵母粉 适量
- 泡打粉 适量
- 白糖 适量
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
小技巧
1、奶粉可以用纯牛奶代替，但是奶粉的味道更浓郁。【做饭网】
2、喜欢吃甜口的朋友可以在适当的多加点糖。
3、奶粉倒入面粉中的时候要一边倒一边不停的用筷子搅拌。
4、没有打蛋器可以换成三根筷子快速的搅拌。
5、全程小火煎制以免糊了。
玉米饼的做法步骤
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1取半碗的玉米粉和半碗的小麦面粉放进盆中，加入一勺的酵母粉、泡打粉、两勺白糖混合在一起搅拌均匀。
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2取奶粉放进碗中，倒入温水将奶粉融化开，慢慢的倒入面粉中不停的搅拌形成面粉糊备用。
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3将鸡蛋打入空碗中用打蛋器将其打发至硬性状态，把鸡蛋液倒入面粉糊中上下搅拌融合。
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4平底刷油锅烧至五成热的时候倒入面糊小火煎制，看到一面出现很多蜂窝状的小孔就翻过来煎制另一面，直到另一面也如此的时候就可以出锅食用了。
营养密语
玉米饼具有护胃益肺、利水通尿、安心利干的食疗价值，此外减肥的效果也很显著。
