浓香四溢的下饭酱料 肉末洋葱酱

1首先准备好本次制作肉末洋葱酱的材料，将猪肉的肥肉瘦肉区分开来，都切成丁，再把洋葱也切成丁，放在碗内备用。

2接着架上锅，锅热了之后往锅内倒入油，用小火，先将之前准备好的肥肉都放进去，要慢慢的煸炒。

3一直煸炒到肥肉发黄，将里面的油脂都煸炒出来就可以了，再把之前准备好的姜丝放进去煸炒出姜的香味来。

4把之前分离开的瘦肉也放进去翻炒，翻炒均匀后再把切好的洋葱丁全部放进去，将肉末和洋葱丁充分翻炒均匀。

5接着可以往里面加入适量的黄豆酱，将它们煸炒出酱香味来，再往里面加入糖进行调味，不需要放盐，黄豆酱已经是咸的了。

6翻炒的差不多了就可以往锅里面加入清水了，也可以继续往锅里面加入少许的老抽，可以增加酱的颜色。

7之后可以加入少许的蚝油提鲜，最后煮的要结束了再放入一点五香粉煮个三分钟左右就可以正式出锅了。这样一道香气四溢的肉末洋葱酱就制作好了。